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タイ1匹よりも、
アジ100匹。
高級な食材を1回経験するくらいなら、
一般的な食材を使って
100回現場に立った方がいい。
つくる、つくる、つくる。
派手さのない反復練習は、
絶対にあなたを裏切らない。
タイ1匹よりも、
アジ100匹。
高級な食材を1回経験するくらいなら、
一般的な食材を使って
100回現場に立った方がいい。
つくる、つくる、つくる。
派手さのない反復練習は、
絶対にあなたを裏切らない。
「努力」は必要ない。
「夢中」が必要なんだ。
ようこそ、夢中で学べる世界へ。
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別科 和食通信講座/洋菓子通信講座