皆さん
Bonjour～

いつもDAICHOのブログ見ていただきありがとうございます。


とうとう～本日はフランス海外研修出発日になります！
凄く皆さん楽しみです。



フランスでどんな街がありますか？どんな料理お菓子がありますか？
クラスと一緒に期待している気持ちで、出発しましょう～


いよいよ、長い時間フライトして、
フランス・パリ到着しました～


海外研修で、やはり日本と違う食材を比べて、
新しい組み合わせを勉強しますね。



もちろん、皆さんをフランスのマルシェ
色々な地元の食材を見に行きましょう🧐

 

フランスと言えば、
なにか想像できますか。

そう！チーズですね～
フランスの食生活欠かせないものになります。😲



日本で主流のプロセスチーズからナチュラルチーズまで、ひとえにチーズと言っても種類は豊富！
牛やヤギ、羊など色々な乳から作られた多種多様なチーズに驚き！



それで、もちろんお菓子のケーキ屋さん
お菓子巡りします～💖


色々なお店を巡り、
次は星つけレストランにコース料理を体験します。

レストランで、コース料理の供される順番から、皿盛りまで
1つ大事な勉強です



もちろん、テーブルマナーもこの機会で、学べます～


最後、DAICHO生が作る番が来ます！
フランスのコルドンブルーで、
皆さん1名1皿を作成します



フランス地元の食材で、
本番のフランス料理とお菓子を作られます！



先生も隣で説明いたします。
凄くいい経験になります～



海外研修で料理、お菓子、センス、感動を
経験しています。

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