皆さんこんにちは！

 

 

今日も暑い日が続いていますが

体調は大丈夫でしょうか(T_T)？？

夏といえばヒンヤリ甘いスイーツ(≧▽≦)

 

 

 

DAICHOでは本日から後期授業が始まりました！！

今日は暑い夏に食べたくなる

スイーツを紹介したいと思います⭐

その名も、、、、

⭐サントノーレ⭐

サントノーレとは

カラメルを塗った小さなシュークリームで

パイ生地の中央にクレーム・シブーストを

合わせたものです。

ふちに置かれたシュークリームの中には、

クレーム・シブーストが詰められています！

 

今回は製菓１年目の学生の授業の様子を

ご紹介していきます！！！

 

調理工程

(シュー生地を絞ります⭐)　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　↓

（ぷくぷくと膨らんでおります⭐)

 

 

 

 

 

 

 

　　　　↓

(オーブンにて焼きあがりました⭐)

　

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(飴をつけてコーティング⭐)　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                            ↓

(サントノーレ完成✨)

 

 

いかがでしたでしょうか！？

シュークリームと生クリームをふんだんに使った

夏にぴったりのひんやりスイーツ( *´艸｀)

そして✨輝く飴の結晶✨

こんなスイーツ作りたい！食べたい！と感じた人は

ぜひDAICHOに遊びに来てくださいねー！！