こんにちは！
DAICHOのブログをご覧いただき、ありがとうございます ！

本日は、調理総合本科2年目の授業をご紹介いたします！

皆さん気になるメニューは…メキシコ料理のタコスです！

では…「タコス」と「ブリトー」の違いって知ってますか？？

どちらもメキシコ料理なのですが…

トウモロコシで出来たトルティーヤを使うのが「タコス」
小麦粉で出来たトルティーヤを使うのが「ブリトー」だそうです！！



普段、メキシコ料理を作ってみたり、食べてみたりした経験はありますか？
どんな印象があるでしょうか？？

先生のデモンストレーションも真剣に聞き、メモもしっかり取っています！




このように、先生のデモンストレーションを見て、すぐに実習に取り掛かります！

学生さんは楽しそうに、毎日実習しています！
「僕の作った料理を是非撮ってください！」と、学生から申し出がありました！

※写真撮影するため、一時的にマスクを外しています。

最後は、綺麗に盛り付けをしていきます。
常にお客様へ出すことを意識しながら、全て同じクオリティーで完成させます！


DAICHOでは、世界各国様々な料理が学べます。
自分のオリジナルのレシピを考案するためには、このようにまずは知ることが大事ですよね！
更にステップアップするために、今後も色々な料理にチャレンジし、
商品開発を意識して、世界で一つだけの料理を生み出してほしいですね！
今後も、学生の成長が楽しみです。