みなさんこんにちは！

まだまだ寒い日が続きますね☃️春が待ち遠しいです、、、🌷

 

さて、本日は先日行われました商品開発プレゼンテーションの様子をお届けします。

行列のできるブーランジェリー サニーサイド 様との商品開発コラボ第二弾です✨

 

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第一弾の様子はこちらから👇🏻

 

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なんと、実際に選ばれたパンが3月から、サニーサイド全店舗に並びます、、、😍

第一弾では実際に店舗に並んだ期間は１ヶ月間でした。

審査員の方より、

「今回は定番になるメニューという視点でも見させてもらいます」

と気合いの入るメッセージをいただき、いよいよプレゼン開始❕

 

学生考案メニューがこちら！

 

販売期間に合わせ、🌸春🌸をテーマに考案しました。

①春巻きパン

②桜シュリンパン

③ツナポテパン

④たまごパン

⑤アスパラベーコン

⑥菜の花とそら豆のクリームピザ

⑦うぐいすパン

⑧桜ロール

⑨ピーチーズ

⑩ベリー×2

⑪花より団子パン

⑫オレンジイチゴトルネード

⑬ゆずる君（とある大阪府立高校の生徒さんからアイディアをいただきました✨）

 

みなさん食べてみたいパンはありますか、、、？😍

私は⑧桜ロールが気になります、、、🙈🌸

シナモンロールをイメージ。若い女性をターゲットに、見た目にもこだわったパン💕

仕上げのアクセントに”ワッフルシュガー”をのせたのがポイントだそう！

「誰に食べてもらいたいか？」ターゲットを明確に考案するんですね、、、😳

 

それぞれ企業のみなさまを目の前に、緊張しながらプレゼンします。

 

審査員のみなさまからは

「生地に対し中の具材は何gですか？」

「製造工程はどのようになっていますか？」

など、実際販売することを想定した質問が飛び交います。

みんな、きっちり答えられていてかっこよかったよ👍🏻💯

 

全てのプレゼンを無事に終え、商品のまわりに集まる審査員のみなさん

 

「前回より確実にレベルが上がっている！」

「ここに並んでいる商品全て販売できるレベル！」

など、嬉しい会話が聞こえてきました、、、😳✨

 

店舗に並ぶパンはどれでしょう、、、？

みなさま、お楽しみに、、、💖

 

※撮影時のみマスクを外しております。

 

 

大調生考案商品の販売情報はこちらから発信いたします😋 Instagram @daichofood