大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA

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【イベント報告】大阪産(もん)フェスタ

2022.05.29

みなさんこんにちは!

5月27〜28日の2日間、グランフロント大阪 うめきた広場にて開催されました「大阪産(もん)フェスタ 2022」にてキッチンカー出店いたしました☀️

本日はそのレポートをお届けします✨


このイベントでは、大阪産(もん)と大阪産(もん)名品を皆さまに味わい手に取っていただくとともに、コロナ禍の影響を受けている飲食店や生産者を応援するために多数企業・団体が集結し晴天の中、無事に開催されました🌈

イベント参加のお声がけをいただき、大調からはキッチンカーを出店💨

コロナ禍で世界が大きく変化していく中、食業界もその変化に対応すべく、どんどん変わってきましたよね。キッチンカーはまさにその代表!

各自治体でも、新型コロナウイルス感染症の影響を受ける事業者の支援や地域活性化策などの一環としてキッチンカー出店をサポートする動きが広がっています。

大調ではこの変化にも対応すべく、キッチンカー販売も経験します。

今回の販売メニューで特に人気だったのが、

✨『ビーガン水茄子バーガー』✨

バンズはバター、卵、牛乳など動物性食品を一切使用しないもの。中には泉州産水茄子、たまねぎをサンドしました!ビーガンなのにボリューミーと大人気😋

そしてなんと、キッチンカーには大阪府知事 吉村知事もお越しくださいました😳

「学生考案メニューすごいですね!おいしいです」と嬉しい感想もいただけました☺️

こんな機会をいただけたことに感謝ですね✨


これからも、大阪産(もん)食材を知り、広めるべくさまざまな活動をしていきます✊🏼

泉州自給率100%Restaurant @和泉校本校

ご予約フォームはこちら↓

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfe8vPVf2r_3UqzFYUbFoe46UlIEGcLip7IxMtycYfOUR3JVg/viewform

◆大阪もんレストラン@ecole UMEDA

ご予約フォームはこちら↓

https://docs.google.com/forms/d/1YSY5wqOwFFcus8fXO2EqcmzNnd9YelSzwtW_oBgxxL4/viewform?edit_requested=true



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