皆様こんにちは。
ブログをご覧いただきありがとうございます

10月22日（土）地元高校生による、地産みかんを使ったレシピコンテストを開催しました！✨

レシピコンテストに参加するのは、
（大阪代表）大阪府立堺上高等学校
（和歌山代表）和歌山県立和歌山高等学校
です。

テーマは「みかんスイーツの開発」
堺上高校は大阪府和泉市で採れたみかんを使って
和歌山高校は和歌山県で採れたみかんを使って

スイーツの開発に取り組みます。

レシピ開発に向け、
教員とDAICHO生が出張授業へ行き、様々な指導やアドバイスを行ってきました。

両校、2回の試作を重ねました

そして高校生が考案するレシピが完成✨

【大阪府立堺上高等学校】

和泉みかんのパウンド

和泉みかんのマドレーヌ

和泉みかんのフィナンシェ

【和歌山県立和歌山高等学校】

みかんのバームクーヘン

甘酸っぱいみかんのマカロン

みかんのチーズケーキ

みかんのダックワーズ

それぞれ美味しそうに出来上がっていますね～

プレゼンテーション！

ららぽーと和泉８周年祭「SDGsみかんフェスinららぽーと」

高校生が考案したスイーツは
ららぽーと和泉での販売が決定しています

大阪みかんスイーツ vs 和歌山みかんスイーツ

どなたでもお買い求めいただけますので

是非とも直接見に来て、味わってみてください✨
※予約不可、無くなり次第終了

本販売は、令和4年度の観光庁
「地域独自の観光資源を活用した地域の稼げる看板商品の創出事業」
の一環として実施しております。

今回開発に関わった生徒の方から、
「つくることも楽しかったが、考える時間が楽しかった。」という感想をもらいました。
2回の試作を重ねることで各班、目に見えて改善が見られ、多くの事を学べたようです

高校生が考案したみかんスイーツ是非、買いにきてくださいね✨

ありがとうございました。