大調の魅力の１つ、毎日実習には

現場で求められる基礎技術を反復して確実に習得する

『ルーティーントレーニング』を取り入れております。

 

就職して、「私にはこれができる！」と自信をもてる技術レベルに到達できるよう日々トレーニングをしていきます！！！

 

調理は、大根のかつらむき！！

 

最初から上手にできる人なんていません。

練習し続けること、やり続けることが大事です。

 

 

製菓では、パイピング練習です！！

 

姿勢、持ち方、力の入れ方など練習を繰り返しながら習得していきます。

 

プロを目指す皆さんの真剣な表情がとてもかっこよかったです☆★

 

続いては、実践トレーニングもご紹介いたしますので、お楽しみに☺