皆様、こんにちは！
近頃ぐぅ～んっと気温が下がり
すっかり季節は秋になりましたね🍂

今年、入学した学生も
あっという間にもう半年が過ぎました✨

今日はそんな1年目の学生の
チェックテストの様子をお届けっ✨

【チェックテスト】とは
毎日の実習の中で自分の技術が
どのくらいまで到達しているのかを
定期的にテストで確認していきます✨

今回は【ラテアート】のテスト☕
チェックされる項目はこんな項目！


教えてれるのはこの方！


カフェマーノ　オーナーバリスタの春木先生！


まずはラテアートをする前に
エスプレッソを落としていきます！
ここまでは実習で何度も行っているから
みんなスムーズ✨
手つきもなんだかプロみたい✨




１人１人見てもらうので
順番を待っている間はみんな練習！

水を使った【水練習】でも
感覚をつかんでいきます・・・
順番が近づいてくると『緊張してきたー💦』


さぁ、いよいよ本番！！

フォームドミルクを作り・・・

ラテアートを入れていきます！
今回はハートが課題！


先生に点数をつけてもらって・・・
からが実は大切なポイント！
【どうしてこの点数なのか】
【どこをどうすれば技術が上がるのか】を
先生から教えてもらいます✨






毎日実習をして定期的に
自分の技術を確認して
どこを直せばいいのかを指導してもらう
これで確実に技術が上がっていくんです✨

ちなみに、2年目の先輩の作品も見てみたいですよね✨
これが2年目の先輩の作品です😊


しっかりとサポートしてくれるからこそ
ここまでの技術がつくんです✨✨

ラテアートを入れた後はもちろん
味の確認もしていきます！
自分たちで入れたラテはどうかな？😊
聞かなくても学生達のこの表情を見てもらえば
感想はわかってもらえますかね？😊


カフェについて興味ある！
ラテアートをしてみたいと思った方はぜひ、
1度オープンキャンパスへお越しくださいませ✨