カフェマスタークラスWライセンスシステム（調理師科+製菓衛生師科 2年間）CAFÉ MASTER CLASS
2年間カフェに特化したスキルを学び
国家資格をWで取得する
カフェに特化した調理・製菓・ドリンク・マネジメントまで学べるクラス。
カジュアルな調理法や、視覚を引きつける盛り付け方、さらにはカフェオーナーから直接バリスタの授業を受け、カフェメニューを考案。
実店舗にお菓子や、パンを提供し、即戦力を磨きます。
カフェに特化した調理+製菓を学び
2つの国家資格取得を目指す！調理・製菓 2つの国家資格取得を目指せるクラス
カフェに特化した調理・製菓・ドリンクまで学べる
取得可能資格
(国)調理師免許証
ふぐ免許証(ふぐ取扱登録者証)
食育インストラクター
フードコーディネーター
（国）製菓衛生師受験資格
技術考査
食育指導士
野菜ソムリエ
カフェマスタークラスの特長
国家資格W取得できる
唯一のカフェに特化したクラス
1年目は製菓の基礎基本＋ドリンク、カフェメニューといったカフェマスタークラス独自の授業を展開。
2年目の調理では、調理の基礎基本に加え、カフェ独自のカジュアルな盛り付けやカフェで人気の多国籍料理、マネジメント授業まで学びます。
インターンシップ・就職実績
株式会社 桜珈琲／CAFE MANO／株式会社コムサ（コムサカフェ） One Room Cafe／株式会社ポトマック 他多数
業界の第一線で活躍するカフェオーナーに学ぶ
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One Room Cafe オーナー
木村 英樹
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CAFE MANO オーナー
春木 潤
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日本紅茶協会
片山 晃子