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Daicho Ecole Umeda
大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA
街全体がキャンパス
～ 洗練された美食が集まる最高の環境～
大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDAが位置するのは、西日本最大級の街「大阪梅田・北新地」。
高級ホテルや有名パティスリー、星付レストランなどが立ち並ぶ街そのものが教科書。
食の激戦区
「大阪・梅田&北新地」が舞台
「いつか北新地に店を」と言われるほど、
全国の調理師・パティシエにとって憧れの街。
東京・銀座と並ぶ二大高級飲食店街であり、
開店前の夕刻には白いコックコートを
身にまとった人たちが行き交う。
独特の雰囲気と迫力を感じさせる食の聖地。
街そのものがキャンパス
キャンパス周辺は
一流ホテルや高級レストラン、話題のスポットが立ち並ぶ、
大阪の中心地「梅田」の街。
Department List
学科一覧
調理専門士クラス
●基礎基本はもちろん、高度な調理技術まで学ぶ
●マネジメントやデザイン授業も実施
●大手商業施設や食品メーカーと連携した実習有
●2年目から和食とフランス・イタリア料理の専攻が選べる
2年制調理師クラス
●全ジャンルの基礎基本を徹底して学ぶ
●後期から専攻実習がプラス
●1年でも基礎から専門分野まで学べる
1年制製菓専門士クラス
●基礎基本はもちろん、高度な製菓技術まで学ぶ
●マネジメントやデザイン授業も実施
●有名百貨店と連携した実習有
●2年目は高度な製菓・製パンを中心にトコトン実習
2年制製菓衛生師クラス
●全ジャンルの基礎基本を徹底して学ぶ！
●後期から専攻実習がプラス
●1年でも基礎から専門分野まで学べる
1年制Wライセンス 調理・製菓クラス
●調理・製菓 2つの国家資格取得を目指せるクラス
●就職先の幅も広がり多彩な活躍が可能
2年間