たまごシェフクラブ2026｜大阪調理製菓専門学校｜大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA

いつものオープンキャンパスより少し特別な、高校1・2年生限定イベント。 料理やお菓子作りをたっぷり体験しながら、学校の雰囲気や先生・先輩たちとふれあい、自分の「好き」の先を見つけよう。

和泉校本校？ecole UMEDA？
メニューを見てみよう！

和泉校本校 ecole UMEDA

和泉校本校

9/23（水・祝） 製パン体験 体験メニュー ベーグルサンド ～ベーコンと バジルクリーム～ 生地からベーグルを作り、香ばしいベーコンと爽やかなバジルクリームをサンド！パン作りの基本を学びながら、おしゃれなカフェ風ベーグルサンドを完成させよう♪ 9/23（水・祝）ご予約
9/23（水・祝） 調理体験 体験メニュー 鯵のなめろう 鯵しそ天ぷら 鯵の塩焼き 鯵をまるごと一匹使って、魚のさばき方や和食の基本技術に挑戦！自分でさばいた鯵で、3種類の本格和食メニューを作ろう！ 9/23（水・祝）ご予約
10/12（月・祝） 製菓体験 体験メニュー ハロウィンシュー シュー生地作りを成功するコツや、おいしいクリーム作りのポイントを学びながら、かわいいおばけのシュークリームを作ろう！ 10/12（月・祝）ご予約
10/12（月・祝） 調理体験 体験メニュー 本格ボロネーゼ もちもち食感の生パスタ作りにチャレンジ！濃厚な本格ボロネーゼソースを合わせて、お店のような一皿を完成させよう。 10/12（月・祝）ご予約
11/7（土） 調理・製菓W体験 体験メニュー モンブラン&ロコモコ丼 1日で調理と製菓の両方を体験できる特別イベント！カフェのようなおしゃれな盛り付けやデコレーションを学び、思わず写真を撮りたくなる一皿を完成させよう！ 11/7（月・祝）ご予約
12/13（日） 製菓体験 体験メニュー クリスマスケーキ ふわふわのスポンジに、生クリームをきれいに塗るパティシエの技術「ナッペ」に挑戦！プロから学びながら本格クリスマスケーキを作ろう！ 12/13（日）ご予約
12/13（日） 調理体験 体験メニュー Xmasローストビーフ クリスマスにぴったりなローストビーフ！美味しく作るコツや盛り付けのポイントを学びながら自分で考えた一皿を完成させよう！ 12/13（日）ご予約
1/23（土） 製菓体験 体験メニュー お花のブーケケーキ 心踊るような華やかなお花のブーケケーキ。年に一度だけのSpecialメニューです。 1/13（土）ご予約
1/23（土） 調理体験 体験メニュー 鯛の握り寿司 鯛のあら汁 丸ごと1匹の鯛を捌き、2種類のメニューを作ろう！魚の扱い方やお寿司のにぎり方を学び、本格的な和食体験を楽しもう♪ 1/13（土）ご予約
2/6（土） 製菓体験 体験メニュー バレンタインショコラ チョコレート作りに欠かせない「テンパリング」のコツをしっかりと学びながら、好きなトッピングをのせて自由にデコレーションしよう！ 2/6（土）ご予約
2/6（土） 調理体験 体験メニュー 海鮮あんかけチャーハン ＆胡麻団子 寒い季節に体も心も温まる海鮮あんかけチャーハンと、香ばしく揚げた胡麻団子を作ろう！中華料理の基本や、おいしく仕上げるコツを学ぼう！ 2/6（土）ご予約

ecole UMEDA

9/22（火・祝） 製菓体験 体験メニュー ぷるぷるプリンの デコレーションケーキ プリンとスポンジの２層のケーキ。カラメルを最高においしく仕上げる見極め方がポイント！ 9/22（火・祝）ご予約
9/22（火・祝） 調理体験 体験メニュー 本格ボロネーゼ もちもち食感の生パスタ作りにチャレンジ！濃厚な本格ボロネーゼソースを合わせて、お店のような一皿を完成させよう 9/22（火・祝）ご予約
10/11（日） 製菓体験 体験メニュー ハロウィンシュー 基本のシュークリームを１から作ろう！カスタード・生クリーム・シュー生地の学びが盛りだくさん！ 10/11（日）ご予約
10/11（日） 調理体験 体験メニュー 鯵のなめろう 鯵のつみれ汁 鯵の塩焼き 初めて魚を捌くなら鯵がおすすめ！さばき方の基本をおさえて丁寧に調理しよう 10/11（日）ご予約
11/8（日） 製菓体験 体験メニュー マカロンボックス 見た目も味も楽しめる、フランス生まれの伝統菓子マカロンを基本から体験しよう！ 11/8（日）ご予約
11/8（日） 調理体験 体験メニュー 海鮮あんかけ チャーハンと 胡麻団子 寒い季節に体も心も温まる海鮮あんかけチャーハンと、香ばしく揚げた胡麻団子を作ろう！中華料理の基本や、おいしく仕上げるコツを学ぼう！ 11/8（日）ご予約
12/12（土） 製菓体験 体験メニュー クリスマスケーキ 一番シンプルなクリスマスケーキだから、素材にこだわり、生地やナッペも自分で作ろう！ 12/12（土）ご予約
12/12（土） 調理体験 体験メニュー 牛肉のステーキ オリジナルソース 牛肉の火入れ方法を追求！塩の振り方から焼き加減まで細かくレクチャー！本格ソースも最初から作ろう 12/12（土）ご予約
1/24（日） 製菓体験 体験メニュー お花のブーケケーキ 心踊るような華やかなお花のブーケケーキ。年に一度だけのSpecialメニューです 1/24（日）ご予約
1/24（日） 調理体験 体験メニュー 鯛の握り寿司 鯛のあら汁 おめでたい日に華を添える豪華メニュー！日本料理の盛り付けにもこだわろう 1/24（日）ご予約
2/7（日） 製菓体験 体験メニュー バレンタインショコラ テンパリングからこだわって作る手作りの本格チョコ。オリジナルチョコレートBOXでみんな驚くこと間違いなし！ 2/7（日）ご予約
2/7（日） 調理体験 体験メニュー イタリア風 ポークステーキ イタリアの生ハムを使用した本格イタリア料理。大調の実習でも大人気のメニューを１から学ぼう！ゲストを惹きつける盛り付けの方法とは？ 2/7（日）ご予約