皆さんこんにちは！
本日は和泉校本校にてフグ処理登録者証の試験がありました！
そちらの風景を少しお見せしようと思います。

午前　講義

まず午前中はフグの取り扱いについての
法律やフグの種類についての講義です。
私も講義を聞いていて知らないことが
たくさんありました！(*_*)

実はフグに毒があるのは肝臓、卵巣、目、脳‥など
そしてフグの種類によっても食べてもいいところ、ダメなところがあるんです

午後　実技試験

午後に入ると実際にフグを捌き、試験に臨みます

一人一匹を最初から最後までやっていきます。
DAICHOでは今日を目標に何日も練習をしてきました！

フグって一般的な魚よりも皮が硬くて扱いにもコツがいるんです(ﾟДﾟ;)
中にはその硬さに苦戦している学生も、、

そして捌けた人から順番に審査してもらいます

実際に審査してらうのは大阪府庁の橋本先生です。

橋本先生から直接教えてもらう場面も！？

 

このようにDAICHOでは全員が必ず免許取得できるようにしっかりサポートしています！
そして何より！毎日実習しているからこそ特殊な食材にも対応できます！(#^.^#)
そして今回の試験は受験生全員が合格できました！🎊

フグ以外にも様々な免許を取得できます！
気になる人はいつでもご連絡してください！
（オンライン、来校、お電話何でもOKです👌）